Хлеб в России серьезно подорожает. Об этом пишет газета «Коммерсантъ» со ссылкой на письма двух крупных красноярских производителей хлеба.
Слухи о повышении цен подтвердили представители ряда пекарен и еще один информированный источник в отрасли. Производители объяснили, что их толкает на повышение цен на хлеб. В числе таких факторов - рост цен на муку и автомобильное топливо, повышение МРОТ, налогов, а также рост курса доллара.
В связи с этим отпускные цены на хлебобулочные изделия вырастут приблизительно на 8% — 12%, говорится в письмах. Исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков заявил, что пекарни Центральной России и других регионов ведут такие же переговоры с ритейлерами.
Он заявил, что на одном из предприятий в Ростовской области отпускные цены с октября выросли на 5%, а другая крупная пекарня из Волгодонска повысила их на 10%. Производители отмечают, что риски нерентабельности в последнее время сильно возросли.
Весь этот период мы удерживали цену, несмотря на то, что производство ряда наименований нашей продукции стало нерентабельным даже с учетом проводимых мер оптимизации производственных расходов», — отмечается в послании одного из производителей ритейлерам.
В сентябре, по данным Росстата, цены на хлеб и хлебобулочные изделия увеличились на 0,5 процента. А с начала года - 2,3 процента. Сами производители в последний раз повышали отпускные цены на 5-10 процентов два года назад.
С прогнозами не согласен президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон. Он считает, что урожая зерна достаточно для хлебопечения, в течение года интенсивного роста цен не отмечалось, и данных для изменения тренда нет. В минсельхозе РФ также подчеркивают, что в последние годы из-за хорошего урожая зерна темпы роста цен на хлеб и хлебобулочные изделия снижались.
Крупные торговые сети отказались комментировать ситуацию с повышением цена на хлеб. Только гендиректор сибирской ГК «Командор» Павел Шамбир подтвердил получение писем от хлебозаводов и отметил, что принимать новые цены пока не согласился.
Подготовлено по материалам, взятых из открытых источников специально для сайта info-vsem.ru. Автор: Андрей К.
