Пельмени с колбасой. Рецептом бюджетного блюда поделилась домохозяйка

13

Если нет возможности купить фарш, его можно заменить подкопченной колбасой.

Пельмени с колбасой. Рецептом бюджетного блюда поделилась домохозяйка

Приготовление пельменей с колбасой практически ничем не отличается от классического блюда, кроме главного ингредиента — мяса. Однако, даже из колбасы можно приготовить уникальное блюдо на любые случаи жизни. Но есть одно важное правило — колбаса не должна быть слишком соленой. Для приготовления пельменей с колбасой на 4 порции понадобится:

  • Мука пшеничная 500 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Перец молотый
  • Колбаса копченая 400 г
  • Лук репчатый 1 шт.

Тесто готовим как обычно — замешиваем и доводим до нужной консистенции, после чего готовим круги для упаковки начинки. Начинку сделать также проще простого. Колбасу нарезаем мелкими кубиками и отправляем в глубокую миску. После натираем на терке репчатый лук и обжариваем до появления золотистой корочки.

Лук добавляем к колбасе, перемешиваем и перчим. Далее необходимо слепить пельмени, добавляя колбасу вместо мясной начинки. В результате получатся такие же вкусные пельмени, но более бюджетные и универсальные. Подавать можно с майонезом или сметаной.

Источник

Понравилась статья, поделитесь с друзьями :





Загрузка...

Оставить комментарий

Please enter your comment!
Please enter your name here