На сколько подорожает хлеб в 2018 году


Хлеб — всему голова. Он появляется на столе практически всех жителей Российской Федерации ежедневно. Пекарни анонсировали увеличение стоимости данной продукции. Ожидается, что цена на хлеб будет повышена на значительный процент.

Накануне в прессе прошла вторая за текущую осень волна слухов о повышении стоимости хлеба в России. Еще в начале сентября прошла информация о том, что хлеб осенью подорожает на 10-12%. Примерно те же цифры называются и сегодня самими производителями хлеба. Подорожание хлеба в России в 2018 году может составить около 10% — если это правда, россиянам нужно готовиться к резкому росту цен на главный продукт.

На сколько подорожает хлеб в 2018 году?

В 2018 году был собран значительный урожай зерна. Несмотря на это, цены на хлеб повысятся. В начале текущего года удорожание составляло 2, 3 процентов. По сравнению с запланированным изменением стоимости этот процентный показатель незначительный. Сейчас ожидается подорожание хлеба на 8-12 процентов.

Общества с ограниченной ответственностью, работающие на территории Красноярского края – «Ярхлеб» и «Дихлеб», сформировали официальные письма, в которых говорится об увеличении отпускных цен на собственную продукцию. Их затем направили в торговые сети, сотрудничающие с ООО.

Дмитрий Востриков, исполнительный директор «Руспродсоюза», объясняет, что аналогичная ситуация наблюдается не только на территории Сибири. В Центральной России, а также на территории других регионов, аналогично поднимаются вопросы для увеличения стоимости хлеба. Общество с ограниченной ответственностью «Ванта», которое работает на территории Волгодонска, 1 октября 2018 года произвело рост стоимости на 10 процентов. Хлебокомбинат «Шахтинский», работающий в Ростове, поднял стоимость изготавливаемой продукции на 5 процентов.

Причины повышения цен на хлеб в России

Специалисты, которые изучают ситуацию вокруг увеличения стоимости данного продукта, выделяют сразу несколько причин. Ещё с августа 2018 года неоднократно поднимались вопросы о том, чтобы увеличить отпускные цены на хлеб. Основные причины для того, чтобы произвести корректировку — увеличение стоимости муки и горюче-смазочных материалов, а также всех необходимых пищевых ингредиентов.

В качестве основной причины для увеличения стоимости во внимание принимается повышение минимального размера оплаты труда, снижение курса рубля и увеличение размера начислений, устанавливаемых Федеральной Налоговой Службой.


Юрий Кацнельсон, руководитель гильдии пекарей и кондитеров, говорит о том, что массового повышения стоимости продукции ожидать не следует. Урожай, который собран в 2018 году, не создает условия для кардинальных изменений в ценовой политике.

1 октября 2018 года стоимость одного килограмма хлеба, испеченного с использованием ржаной муки, составляла 46, 68 рублей. Эту информацию предоставили в Росстате. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации анонсировало ожидаемый прогноз сбора урожая зерновых в текущем году. Всего будет собрано 106 миллионов тонн зерна.

Производители предупреждают — хлеб в России подорожает на 8-12%

Именно такая новость поступила накануне. Как сообщило издание “Коммерсант”, производители хлеба просят крупные торговые сети поднять отпускные цены на хлеб и хлебобулочные изделия. Это происходит по всей стране.

Например, производители из Красноярска предупреждают о скором росте цен на свою продукцию на 8-12%. В Волгодонске отпускные цены местного производители уже выросли с начала октября на 10%.  В Челябинской области один из хлебозаводов вынужден дважды повышать цены на 3-4% и т.д.

Во-первых, это рост налоговой нагрузки. В том числе производители готовятся к повышению НДС с начала следующего года. Да, формально хлеб относится к льготным товарам, НДС на который составляет 10% и не вырастет. Однако это именно формальность, поскольку себестоимость хлеба все равно вырастет из-за роста НДС на топливо, электроэнергию и прочие необходимые в производстве статьи расходы.

Во-вторых, растут цены на муку. Тонна зерна с начала 2018 года подорожала примерно в полтора раза — с 8,2 до 12 тысяч рублей. Урожай 2018 года заметно ниже, чем был в прошлом году, поэтому логично ожидать дальнейшего роста.

Более того, производителям зерна сейчас выгодно его экспортировать. Цены на зерно в мире заметно выросли, и складывается ситуация, похожая на ту, что наблюдалась весной в отношении бензина. Тогда, напомним, цены на топливо в России резко пошли вверх, в том числе из-за того, что производителям нефти было выгоднее направлять сырье на экспорт в ущерб внутреннему потреблению.



 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here