Любимое блюдо Путина. Повар поделился рецептом Ухи по-царски

12

Любимое первое блюдо президента России можно сделать дома из простых ингредиентов.

Любимое блюдо Путина. Повар поделился рецептом Ухи по-царски

Владимир Владимирович Путина в одном из интервью рассказал, что больше всего любит из русской кухни. Оказалось, что любимое блюдо Путина Уха по-царски. Повар раскрыл рецепт рыбного супа и описал последовательность приготовления. Для любимой ухи Путина понадобится:

  • Филе судака 100 г
  • Репчатый лук 250 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Головы судака (очищенные) 400 г
  • Картофель 300 г
  • Пшено 50 г
  • Морковь 100 г
  • Филе лосося 100 г
  • Вода 1500 мл
  • Зелень укропа 30 г
  • Растительное масло 5 г
  • Молоко 20 г
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Укроп

Нарезаем лук крупными кольцами, морковь нарезаем кружками или трем на крупную терку (кому как удобно). картофель и филе лосося нарезаем кубиками. Пшено необходимо промыть до прозрачной воды и залить кипятком в кастрюле, после накрыть крышкой. В казанок кладем головы судака и варим их на медленно огне 40 минут.

По готовности достаем головы, а в бульон кладем лук, морковь и картофель. Варим до готовности. Лук необходимо выловить и выбросить. Запаренное пшено опускаем в бульон, после добавляем филе лосося, судака, соль и перец, а также молоко. Как только рыба будет готова, можно подавать уху. При подаче украшаем рыбный суп мелко нарезанным укропом.

Источник

Понравилась статья, поделитесь с друзьями :



Загрузка...

Оставить комментарий

Please enter your comment!
Please enter your name here